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培訓“手衛生” 抓好“食”安全

發布日期:2022-04-28 16:54:18

       為優化醫院食品安全管理、持續提升醫院感染防控能力,配合黨支部做好員工的培訓提升工作,4月27日上午,飲食服務中心聯合機關三支部、感控管理辦公室為全體食堂工作人員組織開展以“手衛生”為主題的院感培訓。
 

       感控管理辦公室主任劉繼萍詳細講解了“手衛生”在防控新冠疫情中的重要性,副主任陳丹強調了保持手部清潔是落實食品安全的重要手段。培訓通過知識講解、現場演示、有獎提問等方式進行,確保食堂員工熟練掌握“手衛生相關感控技能”,對提高餐飲人員服務能力及服務質量有很好的促進作用。醫院將繼續結合醫療工作的實際和疫情防控工作要求,持續加強防控培訓,強化防疫“基本功”,筑牢飲食“安全墻”,提升醫院感染防控能力水平。
 
(供稿/飲食服務中心)